Nasi Ulam Pulau Pinang

Resipi Nasi Ulam Pulau Pinang

• 1-2 cawan nasi
• daun pudina dihiris
• daun selasih dihiris
• daun ketumbar dihiris
• 2 batang serai dihiris
• 2 inci halia dihiris
• 5 ulas bawang merah dihiris
• 1 ekor ikan masin digoreng dan ditumbuk isinya
• 1/2 cwn kerisik
• 1 sudu besar serbuk lada hitam
• garam secukup rasa

1. Sediakan semua bahan diatas dan campurkan di dalam bekas yg agak besar. Perasakan dengan garam.
2. Boleh tambah daun2 lain jika ada seperti daun kaduk, bunga kantan, daun kesum, pucuk lemuni, pucuk gajus dll.