Khamis, 14 Januari 2010

Kerabu Rampai

Bahan - bahan
 150 gm daging lembu
 10 helai daun cekur
 4 tangkai daun ulam raja
 8 helai daun mengkudu
 10 pokok pegaga
 1 biji bawang besar
 2 sudu besar lada hitam - ditumbuk
 3 sudu besar kerisik
 2 sudu besar air asam jawa
 garam secukup rasa
Cara membuatnya
1. bawang besar dan daun - daun dihiris halus seperti daun rampai.
2. daging lembu dipanggang, ditumbuk dan disiat - siat kecil.
3. satukan dengan kerisik, garam dan lada hitam.tuangkan air asam jawa dan digaul rata.

Tiada ulasan:

Catat Ulasan